Hiện nay, trong cơ cấu giá thành sản phẩm thịt lợn, gia cầm thì thức ăn chăn nuôi và con giống chiếm khoảng 80-85%, còn lại là các chi phí khác (khấu hao thiết bị, chuồng trại, điện, nhân công, thuốc thú y…).

1. Diễn biến giá con giống

Giá lợn giống (biểu 6-7kg/con) trung bình 10 tháng năm 2023 dao động từ 1,0 triệu đến 1,45 triệu, trung bình là 1,29 triệu đồng/con, thấp hơn trung bình năm 2022  khoảng 20 nghìn đồng/con. Trong 4 tháng trở lại đây, giá lợn giống thấp hơn 100 – 200 nghìn đồng/con so với cùng kỳ 2022.

Giá gà giống lông trắng trong 10 tháng đầu năm 2023 dao động từ 9 -15 nghìn đồng/con, trung bình 11,85  nghìn đồng/con, cao hơn 600 đồng so với 10 tháng đầu năm 2022. Liên tục 6 tháng đầu năm 2023, giá gà giống lông trắng dưới 10 nghìn đồng/con; từ tháng 7 đến nay, giá tăng mạnh và cao hơn 14 nghìn đồng/con.

Giá gà giống lông màu nuôi công nghiệp ngắn ngày tính trung bình 10 tháng đầu năm 2023 dao động từ 6,5 -11,3 nghìn đồng/con, đạt trung bình 8,68 nghìn đồng/con thấp hơn trung bình 01 nghìn đồng/con so với trung bình 10 tháng năm 2022.  Trong 8 tháng đầu năm 2023, giá gà giống lông màu dưới 9 nghìn đồng/kg; tuy nhiên, trong 2 tháng trở lại đây, giá đã tăng và đạt hơn 11 nghìn đồng/kg.

Nhìn chung giá lợn, gia cầm giống trong 10 tháng đầu năm 2023 không có sự biến động lớn so với  năm 2022. Vì vậy, giá con giống tác động không lớn đến sự biến thiên của giá thành sản xuất chăn nuôi lợn, gia cầm.

2. Về diễn biến giá thức ăn chăn nuôi 10 tháng đầu năm 2023

Tổng nhu cầu nguyên liệu TACN của nước ta là trên 33 triệu tấn, trong đó: nguyên liệu trong nước chỉ đáp ứng được khoảng 40% (tương đương 13 triệu tấn, trong đó: 4,5-5 triệu tấn ngô hạt, 4-5 triệu tấn cám, 2,5 triệu tấn sắn và một số phụ phẩm khác), còn lại là nguyên liệu nhập khẩu (22,3 triệu tấn, bao gồm cả nguyên liệu sản xuất thức ăn thủy sản).

Giá TACN bắt đầu tăng từ các tháng cuối năm 2020 và hiện tại vẫn duy trì ở mức rất cao so với giai đoạn trước dịch Covid. Nguyên nhân chính dẫn đến giá nguyên liệu tăng mạnh là do dịch Covid-19 làm đứt gãy chuỗi cung ứng toàn cầu. Ngoài ra, chiến tranh Nga và Ukraine trong thời gian qua càng tác động tiêu cực tới thị trường nguyên liệu TACN trên thế giới do Nga và Ukraine là những quốc gia sản xuất ngũ cốc lớn của thế giới.

Nhìn chung, giá các nguyên liệu chính và TACN thành phẩm đang có xu hướng giảm trong các tháng gần đây. Tuy nhiên, giá các nguyên liệu TACN trong 10 tháng 2023 vẫn đang duy trì ở mức rất cao so với giai đoạn trước dịch Covid-19 (năm 2020) (cao hơn từ 32,4-50,2% đối với nguyên liệu và từ 39,6-47,9% đối với TACN thành phẩm). Cụ thể, Quý III/2023, giá các nguyên liệu TACN chính có xu hướng giảm so với Quý I/2023 và Quý II/2023, cụ thể: ngô hạt giảm lần lượt 13,5% và 9,2%; khô dầu đậu tương giảm lần lượt 9,5% và 5,0%; cám mì giảm lần lượt 7,7%  và 5,8%; DDGS giảm lần lượt 9,2%  và 8,5%. Giá TACN thành phẩm trong Quý III/2023 cũng có xu hướng giảm so với Quý I/2023 và Quý II/2023, cụ thể: TAHH cho lợn thịt giảm lần lượt 6,2% và 2,9%; TAHH cho gà thịt lông màu giảm lần lượt 6,6% và 6,2%; TAHH cho gà thịt lông trắng giảm lần lượt 5,2% và 5,4%.

Trong 10 tháng 2023, giá các nguyên liệu chính giảm so với cùng kỳ 2022, cụ thể: ngô giảm 20,5%; khô dầu đậu tương giảm 1,8%; cám mì giảm 2,7%, DDGS giảm 4,0%. Sau 5 lần điều chỉnh giảm giá liên tiếp trong các tháng gần đây, giá TA hỗn hợp lợn thịt giảm 5,0%; gà lông màu 4,2% và gà lông trắng giảm 4,1%.

Tuy nhiên, do giá TACN thành phẩm chỉ bắt đầu giảm từ tháng 5/2023 đến nay nên giá TACN thành phẩm trong 10 tháng 2023 vẫn cao hơn so với cùng kỳ 2022, cụ thể: TAHH cho lợn thịt tăng 7,6%; TAHH cho gà thịt lông màu giảm tăng 7,3%; TAHH cho gà thịt lông trắng tăng 3,9%./.

Nguyễn Trọng Tuyển - Cục Chăn nuôi